平凡生活,唯爱不凡
  作者:张萱  时间:2018-11-06  点击量:   
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世间唯美食与爱不可辜负。在广州工作已有十多年,但乡音未改,乡愁依旧,离家久了对于故乡的美食总有一种眷恋,时间长了没吃到,就会特别的想念。尤其是对家里美食——妈妈做的家常菜思念时时萦绕心头。

妈妈的家常菜,时刻提醒着我对故乡思念的坐标和记忆。那么家常菜的记忆是什么呢?那就是妈妈在厨房忙碌的身影,是那厨房里嘶嘶燃烧的炉火,是那锅里冒着热气的菜肴。一年又一年,始终重复着那一道又一道相同却不近相似的家常菜,那么朴实无华,甘甜爽口,赏心悦目。无论你身在何处,无论你是达官贵人,或是布衣百姓,家的味道都深深的根植于我们的记忆中,永远不会因时间而改变。或许,有时你并没有注意到它的存在。但是,我们那个看似包容却又恋旧的胃,却时刻述说着家在何方、故乡在何方。因为那些我们已经习惯的家乡菜,便是我们的胃无法割舍的地方之一。或许,现在的你已经远离故乡,远离父母,独自在外漂泊打拼,很少有机会尝到妈妈做的家常菜,但是,妈妈教会我们的菜谱却可以让我们在外漂泊的灵魂得到一丝丝慰藉,让家的记忆近在咫尺。

那种家的味道在舌尖上,在味蕾上,一触即发,让你回味无穷、印象深刻。记忆中,妈妈做的拿手菜便是辣椒炒肉,每次放学后我都是一路小跑回家,一跑到楼下我便闻到楼道里飘来的一阵阵浓烈诱人的辣椒炒肉的味道,闻着闻着口水直在嘴里打转,吊足了我的胃口。一口气奔回四楼推开门便看到餐桌上的那一盘青红相间的辣椒炒肉。拿起筷子轻轻夹一片半肥半瘦的肉片,咬上一口,顿时肉汁四溢,满口留香,充满着妈妈的味道,让你一吃就停不了口,吃下去以后嘴里还充满着肉的香味和辣椒的清香味。带着妈妈的爱,我可以一口气干掉三碗米饭,而且一碗饭不知不觉就进了肚子。长大后我吃过许许多多、各种各样的美食,但我还是觉得只有妈妈做的家常菜是最好吃的,因为妈妈的味道陪伴我走过童年,走过青年,一直到长大成人。每次我都能从妈妈做的菜中感受到妈妈对我浓浓的爱。有时候幸福就是这种温暖的感觉,更多关于美食的传承,恰恰是在这最平凡的生活里。

如今,我也当了妈妈,每天也会为儿子精心准备一粥一饭,一菜一蔬,特别讲究荤素搭配、营养均衡。我最爱做的便是妈妈教我的家常菜——辣椒炒肉,儿子竖起的大拇指便是我一辈子当厨娘的动力之源。

岁月如歌,我不知道是不是每一个人心里都会有一处场景,一段记忆。在岁月的长河中,它幻化成一首心底的歌,或舒缓悠扬,或忧郁悲伤。但在我的心底,家常菜就如一首悠扬的歌,当千帆过尽,尘埃落定,它永远在我心灵深处低吟浅唱。


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